Un huevo cocinado introduciéndolo en agua que hierve suavemente hasta que la clara esté firme, pero la yema siga estando blanda y líquida.
2
Huevos crudos
Huevos que no se han cocinado ni calentado de ninguna manera y que aún se encuentran en su estado natural.
3
Tortilla francesa
Plato que se elabora batiendo huevos y cocinándolos en una sartén hasta que cuajen, y que a menudo se dobla sobre rellenos como queso, verduras o carne.
4
Yema cruda
La yema amarilla y líquida de un huevo que no se ha cocinado ni calentado.
5
Huevo frito
Un huevo cocinado en aceite caliente o mantequilla hasta que la clara esté firme, pero la yema siga estando blanda y líquida.
6
Huevo cocido
Un huevo que se ha cocido en agua hirviendo hasta que tanto la clara como la yema se hayan solidificado.
7
Huevos revueltos
Huevos que se han batido y cocinado en una sartén sin dejar de remover, hasta obtener trozos blandos y mezclados.